Toppings included: 
Egg Yolk, Katsuobushi, Garlic Chives, Green Onion, Seaweed Flakes and Special sauce

Mazesoba (Maze-men, まぜ 麺) is derived from the Japanese word "mazeru (まぜる)," which means "to mix," combined with "men (麺)," meaning "noodles." This dish features ground pork and beef sautéed in a sweet and spicy special sauce, mixed with fresh vegetables, and served without broth, allowing you to enjoy the rich flavors and textures of the toppings. It's a favorite among noodle lovers!